Картошка в духовке со сметаной и сыром
От: utharo
Фото картошки в духовке со сметаной и сыром.
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт оригинального блюда из картофеля. Сметана является отличным дополнением и придает блюду особую нежность, а специи пикантность. Пробуем! Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт жареной картошки с салом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 536 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Картофель — 5 шт.
- Сметана — 200 мл
- Сыр — 200 г
- Зелень — По вкусу
- Соль и специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Как приготовить картошку в духовке со сметаной и сыром дома
-
Чистим картофель, нарезаем его вдоль. Количество картофеля берется в зависимости от размера и количества порций. Я обычно беру около 4-5 больших картофелин и нарезаю их на 4 части каждую.
-
2. Обжариваем нарезанные клубни немного в кастрюле или жаровне. Для жарки используем растительное масло.
-
3. Смешиваем соль и специи.
-
5. Отдельно обжариваем лук.
-
6. Обжаренный лук смешиваем с зеленым луком.
-
7. Добавляем специи и два вида лука в сметану, все тщательно перемешиваем. Сметану лучше брать 15% жирности. Отправляем в соус картофель, все тщательно перемешиваем.
-
8. Даем постоять около 10-15 минут, чтобы картофель впитал в себя соус.
-
9. Выкладываем в емкость для запекания обжаренный картофель, сверху лук, посыпаем все сыром. Запекаем картошку в духовке со сметаной и сыром около 45 минут. Температуру духового шкафа регулируйте сами.
-
10. Вот такой красивый получается картофель. Под сырной корочкой он сохраняет свою нежность. Можете еще посыпать зеленым луком или украсить зеленью перед подачей. Если картофель не перемешивать, у него будет аппетитная румяная корочка.
На заметку
Такая картошка в духовке со сметаной и сыром станет не только украшением семейного ужина, но и неплохой альтернативой горячим блюдам на праздничном столе. Готовится она около 1,5-2 часов. Картофель предварительно обжаривается до золотистого цвета, после чего запекается в сметанном соусе с сыром и луком.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картошку дольками в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Utharo!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Utharo, рецепт замечательный! Спасибо!
Utharo, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Картошка в духовке со сметаной и сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Огромное спасибо!
Сразу захотелось попробовать (люблю картошку-гармошку с беконом в духовке).
Давно хочу попробовать сделать картошку в духовке со сметаной и сыром))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала картошку в духовке со сметаной и сыром.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим картошку в духовке со сметаной и сыром на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать картошку в духовке со сметаной и сыром, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Пошла пробовать…)))))
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Я хочу приготовить картошку в духовке со сметаной и сыром на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!