Вкусные картофельные драники

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. Любите готовить драники? Попробуйте рецепт картофельных драников с сыром. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Повод: На обед, На ужин, Для детей, На скорую руку

Ингредиенты

  • Картофель — 8 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Масло растительное — 6 ст.л. (для жарки)
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить вкусные картофельные драники дома

  1. Клубни картофеля необходимо очистить. Я натираю их на средней терке. По желанию можно после натирания пропустить картофельный фарш через мясорубку или просто натереть его на мелкой терке.

  2. К картофельной массе добавьте одно свежее яйцо и несколко столовых ложек пшеничной муки. По вкусу добавьте соль и молотый перец. Сюда же добавьте мелко нарубленный лук. Массу хорошо перемешайте.

    вкусные картофельные драники. Шаг 2
  3. Теперь пора обжаривать драники. Для этого разогрейте на сковороде несколько столовых ложек растительного масла. При помощи столовой ложки выложите картофельное тесто на сковороду и обжарьте драники на каждой стороне до образования золотистой корочки.

    вкусные картофельные драники. Шаг 3
  4. По мере необходимости доливайте в сковороду масла, чтобы драники не пригорали. Их можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы масло стекло. Подавайте блинчики горячими со сметаной и свежей зеленью.

    вкусные картофельные драники. Шаг 4

На заметку

Чтобы драники успели прожариться, приобрели хрустящую корочку и не подгорели, их нужно жарить на среднем огне. Такие картофельные блинчики идеально сочетаются с грибными соусами и с подливками из греческого йогурта и зелени.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные драники с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
polina
polina

Очень своевременно выставлен рецепт. Ju, Спасибо!

Элька Синиченко
Элька Синиченко

Попробовали сегодня вкусные картофельные драники, просто класс!!!

erond1979
erond1979

Уже второй раз вкусные картофельные драники делаю.
Просто восхитительно.

olga83
olga83

Уверена маме понравится
все любители вкусных картофельных драников оценили!

yarkina_77
yarkina_77

А я привыкла готовить драники картофельные с тыквой.

ilincid
ilincid

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

lera71
lera71

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Жидкова София
Жидкова София

Не перестаю удивляться! Класс!

Коптенко Юлия
Коптенко Юлия

Рецепт вкусных картофельных драников — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Потока Ириша
Потока Ириша

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

iserenden1989
iserenden1989

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

asingon
asingon

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Алеся Манильная
Алеся Манильная

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Елизавета Мастер
Елизавета Мастер

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик вкусных картофельных драников