От: Ju Lia
Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. Любите готовить драники? Попробуйте рецепт картофельных драников с сыром. Должно понравиться.
Клубни картофеля необходимо очистить. Я натираю их на средней терке. По желанию можно после натирания пропустить картофельный фарш через мясорубку или просто натереть его на мелкой терке.
К картофельной массе добавьте одно свежее яйцо и несколко столовых ложек пшеничной муки. По вкусу добавьте соль и молотый перец. Сюда же добавьте мелко нарубленный лук. Массу хорошо перемешайте.
Теперь пора обжаривать драники. Для этого разогрейте на сковороде несколько столовых ложек растительного масла. При помощи столовой ложки выложите картофельное тесто на сковороду и обжарьте драники на каждой стороне до образования золотистой корочки.
По мере необходимости доливайте в сковороду масла, чтобы драники не пригорали. Их можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы масло стекло. Подавайте блинчики горячими со сметаной и свежей зеленью.
Чтобы драники успели прожариться, приобрели хрустящую корочку и не подгорели, их нужно жарить на среднем огне. Такие картофельные блинчики идеально сочетаются с грибными соусами и с подливками из греческого йогурта и зелени.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные драники с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень своевременно выставлен рецепт. Ju, Спасибо!
Попробовали сегодня вкусные картофельные драники, просто класс!!!
Уже второй раз вкусные картофельные драники делаю.
Просто восхитительно.
Уверена маме понравится
все любители вкусных картофельных драников оценили!
А я привыкла готовить драники картофельные с тыквой.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Не перестаю удивляться! Класс!
Рецепт вкусных картофельных драников — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик вкусных картофельных драников