Сникерс
От: Софья
Фото сникерса.
Приготовить этот вкусный сладкий батончик в домашних условиях вполне реально. Сладкоежки, которые любят готовить различные лакомства собственноручно, могут воспользоваться этим рецептом. Будет вкусно! Любите готовить конфеты? Попробуйте рецепт конфет для диабетиков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол
Ингредиенты
- Шоколад — 300 г
- Мед — 130 г
- Сахар — 585 г (400 - для нуги, 185 - для карамели)
- Яичные белки — 2 шт.
- Сливочное масло — 75 г (для карамели)
- Молоко сгущенное — 150 г (для карамели)
- Кукурузный сироп — 155 г (для карамели)
- Арахис — 175 г (жареный)
- Вода — 50 мл
Как приготовить сникерс дома
-
Растопим на водяной бане половину шоколада и выльем его в форму, застеленную пергаментом. Разравниваем пласт лопаткой и ставим в морозилку.
-
Теперь будем варить нугу. Выкладываем в сотейник мед и 400 грамм сахара, добавляем воду и на среднем огне варим до температуры 135 градусов, то есть минут 10-12 после закипания.
-
Взбиваем яичные белки до пиков и тонкой струйкой вливаем к ним кипящий сироп, не прекращая взбивать. Масса должна увеличиться раза в 3 и стать тягучей. На это уйдет около 15 минут.
-
Выкладываем остывшую нугу на застывший шоколадный слой и разравниваем. Отправляем в холодильник примерно на час.
-
В сотейник выкладываем все ингредиенты для карамели и на среднем огне варим до 120 градусов. Все время помешиваем.!
-
Обжаренный арахис добавляем в карамель и размешиваем.
-
Выкладываем немного остывшую карамель с орехами на застывший слой нуги, разравниваем. Отправляем в холодильник для застывания.
-
И последний шаг: заливаем все слои растопленным оставшимся шоколадом. И ставим в холодильник.
-
Остывший пласт нарезаем на порционные батончики.
На заметку
Если вы сладкоежка и любите готовить, вы непременно должны попробовать сами приготовить вкусный сладкий батончик по принципу популярного "Сникерса". Приготовить его не так и сложно, но процесс относительно долгий. В этом рецепте подробно рассказано и показано, как приготовить "Сникерс" в домашних условиях. Конечно же, он будет отличаться от фабричного, но, я думаю, только в лучшую сторону.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кокосовые конфеты с изюмом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ОЧ вкусно получилось)
Сникерс — просто СУПЕР!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в сникерсе. Посмотрите еще полезные конфеты из чечевицы, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Ты просто кудесница.
А сникерс — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и сникерс очень похвалила.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю сникерс
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что сникерс превзойдет все ожидания.