Конфеты птичье молоко
От: Вера Подлипинская
Фото конфет птичье молоко.
Любите готовить конфеты? Попробуйте рецепт новогодних конфет. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 13
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- сахар 300 г
- вода 250 г
- агар-агар 10 г
- сгущенное молоко 250 г
- масло сливочное 150 г
- яичный белок 3 шт.
- лимонная кислота 5 г
- ванилин 1 г
- шоколад горький 1 шт.
Как приготовить конфеты птичье молоко дома
-
Подготовить все ингредиенты. Масло должно быть комнатной температуры.
-
Размешать сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом.
-
Сахар перемешать с агар-агаром, затем влить воду, тщательно размешать венчиком, поставить на огонь и довести до появления пузырьков.
-
Яичные белки взбить на высокой скорости до пиков, добавляя лимонную кислоту, ванилин и слегка кипящие сахар с агар-агаром. Выложить всю массу в противень и убрать в холодильник до загустения.
-
Суфле разрезать на порции и полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую конфеты каштаны. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой...как вкусно!!! Обожаю конфеты птичье молоко!!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
конфеты птичье молоко — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Вера)))))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант конфет птичье молоко
Вера, здесь новое блюдо конфеты снежок.
Вера, отличный рецепт конфет птичье молоко
спасибо за идейку
Я еще не делала конфеты птичье молоко, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили конфеты птичье молоко вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Ну и красота конфеты птичье молоко!!!
Обязательно попробую сделать!
Огооо спасибо девочки.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Офигенно вкусно получается конфеты птичье молоко и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Вера, это просто волшебный рецепт конфет птичье молоко!
спасибо!
Я сделаю на Новый год!
Вера, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!