Тарт с маскарпоне, инжиром и медовым соусом

От: Арина Румянцева

Рецепт тарта с маскарпоне, инжиром и медовым соусом

Фото тарта с маскарпоне, инжиром и медовым соусом.

Кажется, и инжирный сезон у меня в этом году удался, для полного счастья не хватало только такого тарта:) Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт шоколадного тарта. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 153 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • масло сливочное - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • вода - 2 ст.л.
  • маскарпоне - 200 г
  • апельсиновый джем - 4 ст.л.
  • инжир - 4 шт.
  • мед - 2 ст.л.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • грецкие орехи - по вкусу

Как приготовить тарт с маскарпоне, инжиром и медовым соусом дома

  1. Соединить муку (просеять), размягченное сливочное масло, сахар, соль и холодную воду, замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить минут на 20-30 в холодильник.

  2. Выложить тесто в форму для тарта, с бортиками, проколоть в нескольких местах вилкой. Выпекать в предварительно разогретой до 180С +- духовке 20-15 минут (для подстраховки можно тесто застелить бумагой с "грузом", но в принципе и так тесто ведет себя культурно). Остудить.

    тарт с маскарпоне, инжиром и медовым соусом. Шаг 2
  3. Смазать основу апельсиновым джемом.

    тарт с маскарпоне, инжиром и медовым соусом. Шаг 3
  4. Взбить маскарпоне с сахарной пудрой (80 г примерно нужно, можно больше/меньше).

    тарт с маскарпоне, инжиром и медовым соусом. Шаг 4
  5. Распределить маскарпоне поверх джема.

    тарт с маскарпоне, инжиром и медовым соусом. Шаг 5
  6. В сковороде распустить 1 ч. л.сливочного масла и мед, подогреть. Нарезать инжир, поместить в соус и прогреть, быстро, секунд по 20-30 с каждой стороны. Можно и без издевательства над инжиром обойтись, но у меня такое видение было:)

    тарт с маскарпоне, инжиром и медовым соусом. Шаг 6
  7. Выложить инжир на маскарпоне, полить образовавшимся сиропом. Охладить, присыпать орешками по желанию и подавать!

    тарт с маскарпоне, инжиром и медовым соусом. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тарт с персиками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Танюша Лафкайтес
Танюша Лафкайтес

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Родик Люба
Родик Люба

По совету коллеги приготовила этот тарт с маскарпоне, инжиром и медовым соусом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

rulolyi
rulolyi

Спасибо, очень понравилось оформление тарта с маскарпоне, инжиром и медовым соусом!

Алина Атаманчук
Алина Атаманчук

Спасибо за рецепт тарта с маскарпоне, инжиром и медовым соусом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

ojareders
ojareders

Забираю тарт с маскарпоне, инжиром и медовым соусом в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://retspty.ru/zakuski/tarty/tvorozhny-tart-s-mandarinovym-sousom.

adlea1991
adlea1991

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

tengorith
tengorith

Огромное спс за рецептик!!! =)

Солодина Таня
Солодина Таня

Настя, спасибо за рецепт!

dina
dina

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим тарт с маскарпоне, инжиром и медовым соусом, спасибо огромное за рецептик!!!!

Родик Люба
Родик Люба

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тарт с маскарпоне, инжиром и медовым соусом.

ucimracra2004
ucimracra2004

Арина …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Марианна Погодина
Марианна Погодина

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Дашковская Зоя
Дашковская Зоя

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

voinova_80
voinova_80

А я делала тарт с маскарпоне, инжиром и медовым соусом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Лена Аржанникова
Лена Аржанникова

Какая красота…

Короткевич Лика
Короткевич Лика

Арина!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

ksyukha90
ksyukha90

А я всегда готовлю с Арина и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!