Сэндвичи со свининой по-вьетнамски
От: vera76
Фото сэндвичей со свининой по-вьетнамски.
Рецепт приготовления сэндвичей с морковью, дайконом, кинзой и запеченной свининой, маринованной в смеси рисового уксуса, соуса Срирача и рыбного соуса. Любите готовить сэндвичи? Попробуйте рецепт сырников сэндвичи. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Вьетнамская
- Повод: На обед, На полдник
Ингредиенты
- сахара — 3 ст.л.
- соуса Срирача — 2 ст.л.
- рыбного соуса — 4 ст.л.
- дайкон — 1 шт. (180 г)
- морковь — 1 шт.
- огурец — 1 шт. (при желании)
- свиная вырезка — 1 шт. (около 450 г)
- смеси пяти специй — 2 ч.л.
- багет — 1 шт. (60 см)
Как приготовить сэндвичи со свининой по-вьетнамски дома
-
Багет разрезать вдоль пополам, а потом на 4 части. Очистить и нашинковать дайкон и морковь. Тонко нарезать огурец. Смешать рисовый уксус и сахар в миске. Нагреть в микроволновой печи в течение 90 секунд, пока сахар не растворится. Добавить 1 столовую ложку соуса Срирача, 2 столовые ложки рыбного соуса, дайкон и морковь в миску, перемешать. Дать постоять в течение 15 минут.
-
2. Между тем взбить майонез, оставшуюся 1 столовую ложку соуса Срирача и оставшиеся 2 столовые ложки рыбного соуса в отдельной миске. Натереть свинину смесью специй. Обжарить свинину на гриле в течение 12-14 минут, пока свинина не подрумянится со всех сторон, а мясной термометр не будет регистрировать 63 градуса Выложить готовую свинину на разделочную доску, накрыть фольгой и оставить на 5 минут. Слегка обжарить ломтики багета на гриле в течение 1 минуты.
-
3. Нарезать свинину поперек на тонкие ломтики. Извлечь овощи из соуса. Смазать майонезной смесью внутреннюю сторону ломтиков багета. Выложить на багет кусочки свинины, морковь, дайкон, огурец и нарезанную кинзу. Накрыть сверху оставшимися половинками багета и подавать.
На заметку
Вместо того, чтобы использовать обычный майонез в соусе, вы можете заменить его смесью майонеза и греческого йогурта. Тонко нарезанные огурцы станут прекрасным дополнением к моркови и дайкону.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую блинные сэндвичи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Блюдо просто супер, готовила сэндвичи со свининой по-вьетнамски впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
А что вы нашли в сэндвичах со свининой по-вьетнамски??? Мне, например, не очень понравилось:(
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Большое спасибо!!!
У vera76 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Довольна сэндвичами по-скандинавски. Обязательно попробуйте.
Vera76, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
сэндвичи со свининой по-вьетнамски приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо! Люблю сэндвичи со свининой по-вьетнамски!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Мама сделала сэндвичи со свининой по-вьетнамски!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сэндвичей со свининой по-вьетнамски!
10++++++
Это моя оценка.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Некоторое время назад готовила сэндвичи со свининой по-вьетнамски-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
сэндвичи со свининой по-вьетнамски-это моя мечта!)))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)