Омлет с грибами и сыром

Рецепт омлета с лесными грибами и практически любым сыром. Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт омлета с сыром и грибами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 113 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Грибы лесные - 1-3 шт.
  • Сыр - 30 г
  • Яйца - 2-3 шт.
  • Вода - 1-2 ст.л.
  • Лук - 0,5 шт.
  • Масло - для жарки
  • Соль - по вкусу

Как приготовить омлет с грибами и сыром дома

  1. Такой омлет можно приготовить практически с любыми грибами и любым сыром. Кроме свежих лесных, грибы подходят замороженные и замороженные в отварном виде, а также и просто шампиньоны. Использование шампиньонов и вареных грибов значительно сокращает время приготовления омлета.

  2. В этот раз я использовала полутвердый сыр, а иногда готовлю с сулугуни.

  3. Для омлета с грибами и сыром подготовьте ингредиенты по списку.

  4. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном или сливочном масле, но не как зажарку, а потомите на среднем огне до прозрачности, слегка посолите.

    омлет с грибами и сыром. Шаг 4
  5. Добавьте кусочки грибов, прибавьте огонь и обжарьте все вместе. Время жарки для большинства лесных грибов - около 20 минут при помешивании. Затем их можно заливать яйцами.

    омлет с грибами и сыром. Шаг 5
  6. Сыр крупно натрите.

    омлет с грибами и сыром. Шаг 6
  7. Добавьте яйца, холодную воду и щепотку соли.

    омлет с грибами и сыром. Шаг 7
  8. Перемешайте массу просто вилкой и влейте ее на сковороду к грибам. Далее готовьте омлет под крышкой на среднем или слабом огне.

    омлет с грибами и сыром. Шаг 8
  9. Омлет с грибами и сыром готов. Он хорош как самостоятельное блюдо, как горячая закуска или в качестве подгарнировки к мясу или курице. Готовый омлет можно еще дополнительно посыпать сыром.

    омлет с грибами и сыром. Шаг 9
  10. Свежая зелень для подачи - по желанию и по вкусу, тут - руккола.

    омлет с грибами и сыром. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую омлет с болгарским перцем, грибами, помидорами и грудинкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
liza
liza

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

diana91
diana91

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Зубченко Софья
Зубченко Софья

Только закончила приготовление омлета с грибами и сыром.
Спасибо!

hendedon
hendedon

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

nadya
nadya

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Зайчик Анька
Зайчик Анька

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

arenda
arenda

Может пригодится кому рецептик омлета с сыром и сосисками. Просто и быстро.

adorientem
adorientem

Спасибо ira89, ты меня спасла!!!

sicoryind
sicoryind

Спасибо!
Все здорово получилось!

Зоя Урожаева
Зоя Урожаева

Готовила омлет с грибами и сыром точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

adlea1991
adlea1991

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик омлета с грибами и сыром

slizhevskaya_73
slizhevskaya_73

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

yashneva_70
yashneva_70

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

okhten_81
okhten_81

Омлет с грибами и сыром просто Отпад!!!
Советую всем!!!

sonya89
sonya89

Пойду готовить надеюсь получится!!!