Слойки с сыром и свекольными листьями

От: Лиля Коурова

Рецепт слоек с сыром и свекольными листьями

Фото слоек с сыром и свекольными листьями.

Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт слоек с инжиром и сыром. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 313 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Слоеное тесто - 250 г
  • Сыр - 150 г
  • Свекольные листья - 1 пучок
  • Яйцо - 1 шт.
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить слойки с сыром и свекольными листьями дома

  1. Идею начинки для этих слоек взяла из осетинской кухни. В итоге у меня получился быстрый альтернативный способ приготовить осетинский пирог со свекольной ботвой. Готовила слойки из готового слоеного бездрожжевого теста.

  2. Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления слоек с сыром и свекольными листьями.

  3. Слоеное тесто необходимо разморозить и подготовить к работе.

  4. Далее готовим начинку. Свекольные листья помоем, затем некрупно нарежем.

    слойки с сыром и свекольными листьями. Шаг 4
  5. В миске соединяем сыр и нарезанные свекольные листья. Сыр у меня - мягкий осетинский, поэтому размяла его просто руками. При необходимости сыр натрите на крупной терке. Вместо сыра можно использовать творог.

  6. Начинку хорошо перемешиваем и перчим по вкусу.

    слойки с сыром и свекольными листьями. Шаг 6
  7. Готовим слойки. Тесто необходимо немного раскатать, затем нарезать на три части прямоугольной формы. На край теста выкладываем начинку. На другой стороне теста делаем небольшой надрез, чтобы выходил воздух.

    слойки с сыром и свекольными листьями. Шаг 7
  8. Смазываем края куриным желтком.

    слойки с сыром и свекольными листьями. Шаг 8
  9. Закрываем начинку краем теста, придавливаем края вилкой, смазываем верхушку слойки куриным желтком.

    слойки с сыром и свекольными листьями. Шаг 9
  10. Выпекаем слойки 25-30 минут в разогретой духовке.

    слойки с сыром и свекольными листьями. Шаг 10
  11. Готовые слойки с сыром и свекольными листьями можно сразу подавать.

    слойки с сыром и свекольными листьями. Шаг 11
  12. Приятного аппетита. Получились вкусные слойки с кавказским акцентом, которые можно приготовить на скорую руку.

    слойки с сыром и свекольными листьями. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую слойки с козьим сыром, помидорами черри и розмарином. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
absentium1987
absentium1987

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю слойки с сыром и свекольными листьями в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

sasha
sasha

Я сделаю его на Новый год!

Бореева Дария
Бореева Дария

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

vita
vita

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

orotelye
orotelye

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

tarasenko_96
tarasenko_96

Спасибо, рецептик замечательный

coupresen2001
coupresen2001

Сегодня проводила эксперимент: готовила слойки с сыром retspty.ru/vypechka/sloiki-s-syrom. Приятного аппетита!

sougrot
sougrot

Лиля, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

vera
vera

Я слабо разбираюсь в слойках с сыром и свекольными листьями, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Судницына Ксюша
Судницына Ксюша

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Попович Танюша
Попович Танюша

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

nadya82
nadya82

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я слойки с сыром и свекольными листьями не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

etofiniow
etofiniow

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…