От: Лиля Коурова
Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт слоек с инжиром и сыром. Должно понравиться.
Идею начинки для этих слоек взяла из осетинской кухни. В итоге у меня получился быстрый альтернативный способ приготовить осетинский пирог со свекольной ботвой. Готовила слойки из готового слоеного бездрожжевого теста.
Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления слоек с сыром и свекольными листьями.
Слоеное тесто необходимо разморозить и подготовить к работе.
Далее готовим начинку. Свекольные листья помоем, затем некрупно нарежем.
В миске соединяем сыр и нарезанные свекольные листья. Сыр у меня - мягкий осетинский, поэтому размяла его просто руками. При необходимости сыр натрите на крупной терке. Вместо сыра можно использовать творог.
Начинку хорошо перемешиваем и перчим по вкусу.
Готовим слойки. Тесто необходимо немного раскатать, затем нарезать на три части прямоугольной формы. На край теста выкладываем начинку. На другой стороне теста делаем небольшой надрез, чтобы выходил воздух.
Смазываем края куриным желтком.
Закрываем начинку краем теста, придавливаем края вилкой, смазываем верхушку слойки куриным желтком.
Выпекаем слойки 25-30 минут в разогретой духовке.
Готовые слойки с сыром и свекольными листьями можно сразу подавать.
Приятного аппетита. Получились вкусные слойки с кавказским акцентом, которые можно приготовить на скорую руку.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую слойки с козьим сыром, помидорами черри и розмарином. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю слойки с сыром и свекольными листьями в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Я сделаю его на Новый год!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо, рецептик замечательный
Сегодня проводила эксперимент: готовила слойки с сыром retspty.ru/vypechka/sloiki-s-syrom. Приятного аппетита!
Лиля, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Я слабо разбираюсь в слойках с сыром и свекольными листьями, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я слойки с сыром и свекольными листьями не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…