Слойки с сосисками

От: Чернявская Надя

Рецепт слоек с сосисками

Фото слоек с сосисками.

Слойки с сосисками - любимая выпечка в моей семье.

Мы привыкли к слойкам со сладкой начинкой, но не менее вкусна эта выпечка и с солеными ингредиентами.

Начинка для слоек

Сочетание жареных сосисок и жареного лука с томатом делает слойки пикантными на вкус, а сырная корочка с майонезом еще более усиливает вкусовые ощущения.

Это, действительно, очень вкусно! Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами!

А еще можно приготовить сытные слойки с яйцом и рисом. Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт слоек со щавелем. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 238 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Обед, Перекус, Ужин

Ингредиенты

  • Тесто слоеное 500 г
  • Сосиски 200 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Соус томатный 2 ст.л.
  • Сыр твердый 50 г
  • Майонез 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное 2 ст.л.

Как приготовить слойки с сосисками дома

  1. Сосиски освободим от целлофановых оберток, разрежем вдоль, а затем нарежем поперек полукольцами толщиной 5 мм. Луковицы очистим и мелко нарежем.

  2. Кладем сосиски на сковороду с разогретым маслом и обжарим при помешивании до легкого подрумянивания, после чего выложим их на тарелку и остудим.

    слойки с сосисками. Шаг 2
  3. Обжарим лук до мягкости на масле, оставшемся от жарки сосисок.

    слойки с сосисками. Шаг 3
  4. Добавим к луку томатный соус.

    слойки с сосисками. Шаг 4
  5. Все вместе потушим в течение 3 минут и остудим.

    слойки с сосисками. Шаг 5
  6. Соединим сосиски и луково-томатную массу.

    слойки с сосисками. Шаг 6
  7. Все хорошо перемешаем.

    слойки с сосисками. Шаг 7
  8. Тесто раскатаем в пласт толщиной 5 мм и разрежем на четное количество квадратов с стороной 12 см. На половине квадратов разложим начинку, не доходя 1 см до краев.

    слойки с сосисками. Шаг 8
  9. Накроем начинку оставшимися квадратами теста так, чтобы совпали все стороны, и хорошо прижмем по периметру. Можно дополнительно пройтись зубчатым колесиком.

    слойки с сосисками. Шаг 9
  10. Сыр натрем на средней терке.

    слойки с сосисками. Шаг 10
  11. Разложим полуфабрикаты слоек на противне, смоченном водой, смажем их майонезом и посыпем сыром.

    слойки с сосисками. Шаг 11
  12. Запечем слойки в духовке до румяной корочки. Температурный режим лучше всего подбирать исходя из особенностей вашей духовки и инструкции на упаковке с тестом. Обычно слойки из слоеного теста выпекаются при 200-220ºС в течение 15-25 минут.

    слойки с сосисками. Шаг 12
  13. Слойки с сосисками готовы. Подаем их в горячем виде.

    слойки с сосисками. Шаг 13

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую слойки с яблоками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Катя Напалкова
Катя Напалкова

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

teashi
teashi

Чернявская — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Гулейчук Женя
Гулейчук Женя

Сейчас буду готовить это чудо:)

Лагутенко Лидия
Лагутенко Лидия

Пошла пробовать…)))))

idrasit
idrasit

Спасибо огромное за рецепт слоек с сосисками!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

okhten_81
okhten_81

Чернявская, я всегда доверяю твоим рецептам!

isealas1989
isealas1989

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Короткевич Лика
Короткевич Лика

Можно похвастаюсь? Сделала слойки с сыром - так здорово!

lucolil
lucolil

Девочки, слойки с сосисками объедение.
Супер.
Чернявская большое спасибо!!!

itimr
itimr

Сегодня первый раз готовила слойки с сосисками.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

lyudmila80
lyudmila80

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))