Пицца с руколой и сыром джюгас

От: Джюгас

Рецепт пиццы с руколой и сыром джюгас

Фото пиццы с руколой и сыром джюгас.

Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы по-домашнему. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 838 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • помидоры - 1 шт.
  • сыр - 100 г
  • моцарелла - 50 г
  • спаржа - 70 г
  • рукола - 1 горсть
  • орегано - 1 л
  • оливковое масло - 6 ст.л.
  • мука - по вкусу
  • специи - 1 г

Как приготовить пиццу с руколой и сыром джюгас дома

  1. Для соуса мелко порубите томаты в собственном соку - лопаткой или в блендере. Добавьте орегано, 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец. Все хорошенько перемешайте.

  2. У спаржи подрежьте жесткие стебли примерно на 2 см и счистите грубую кожицу ножом для чистки овощей. Забросьте спаржу в кипящую подсоленную воду и варите 1-2 минуты. Затем переложите в ледяную воду, остудите, просушите на бумажном полотенце и разрежьте вдоль на 2 или 4 части. Моцареллу и горгонзолу нарежьте небольшими кубиками. Джюгас натрите крупными хлопьями с помощью специальной терки. Помидоры нарежьте кружочками.

  3. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в круглый пласт диаметром 25-30 см, переложите на застеленный пергаментом противень и наколите вилкой в нескольких местах. Смажьте тесто оливковым маслом и уберите в разогретую до 240С духовку или под гриль на 3-4 минуты. На подпеченную основу для пиццы нанесите слой томатного соуса, сверху выложите моцареллу, горгонзоллу, спаржу и помидоры. Посолите и поперчите. Щедро присыпьте хлопьями сыра Джюгас и уберите пиццу в духовку на 7-8 минут.

  4. Готовую пиццу достаньте из духовки и дайте ей 1-2 минуты чуть остыть. Затем выложите сверху руколу, присыпьте оставшимися хлопьями Джюгаса и подавайте с оливковым маслом.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пиццу из батона. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Огрохина Нина
Огрохина Нина

Ухтышка какой рецепт пиццы с руколой и сыром джюгас!!!!!!!
слюни текут рекой

yeachusi
yeachusi

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Александра Нуриева
Александра Нуриева

Сегодня приготовила пиццу с руколой и сыром джюгас!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

zhenya
zhenya

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

galya81
galya81

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

lultitun1980
lultitun1980

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Джюгас!!!

Алиса Манильная
Алиса Манильная

Джюгас, тут ещё http://retspty.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-sosiskami-i-syrom.

voinova_80
voinova_80

Попробовали сегодня пиццу с руколой и сыром джюгас, просто класс!!!

Ольга Николаевна
Ольга Николаевна

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Даша Бояркина
Даша Бояркина

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Довгаль Инга
Довгаль Инга

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

adelaida1999
adelaida1999

Я уже сделала пиццу с руколой и сыром джюгас.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

piyanzina_92
piyanzina_92

Спасибо за угощение, буду пробовать

dedrirti1981
dedrirti1981

Нежно и оригинально!
спасибо, Джюгас!

bubnova_76
bubnova_76

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

ederite
ederite

Нямка нямнямка…