От: Джюгас
Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы по-домашнему. Должно понравиться.
Для соуса мелко порубите томаты в собственном соку - лопаткой или в блендере. Добавьте орегано, 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец. Все хорошенько перемешайте.
У спаржи подрежьте жесткие стебли примерно на 2 см и счистите грубую кожицу ножом для чистки овощей. Забросьте спаржу в кипящую подсоленную воду и варите 1-2 минуты. Затем переложите в ледяную воду, остудите, просушите на бумажном полотенце и разрежьте вдоль на 2 или 4 части. Моцареллу и горгонзолу нарежьте небольшими кубиками. Джюгас натрите крупными хлопьями с помощью специальной терки. Помидоры нарежьте кружочками.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в круглый пласт диаметром 25-30 см, переложите на застеленный пергаментом противень и наколите вилкой в нескольких местах. Смажьте тесто оливковым маслом и уберите в разогретую до 240С духовку или под гриль на 3-4 минуты. На подпеченную основу для пиццы нанесите слой томатного соуса, сверху выложите моцареллу, горгонзоллу, спаржу и помидоры. Посолите и поперчите. Щедро присыпьте хлопьями сыра Джюгас и уберите пиццу в духовку на 7-8 минут.
Готовую пиццу достаньте из духовки и дайте ей 1-2 минуты чуть остыть. Затем выложите сверху руколу, присыпьте оставшимися хлопьями Джюгаса и подавайте с оливковым маслом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пиццу из батона. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ухтышка какой рецепт пиццы с руколой и сыром джюгас!!!!!!!
слюни текут рекой
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Сегодня приготовила пиццу с руколой и сыром джюгас!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Джюгас!!!
Джюгас, тут ещё http://retspty.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-sosiskami-i-syrom.
Попробовали сегодня пиццу с руколой и сыром джюгас, просто класс!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Я уже сделала пиццу с руколой и сыром джюгас.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Нежно и оригинально!
спасибо, Джюгас!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Нямка нямнямка…