Пирожки с курицей на сметане без дрожжей
От: mina
Фото пирожков с курицей на сметане без дрожжей.
Не знаешь, что приготовить из курицы? Эти пирожки отличное решение!
В моей семье пирожки очень любят в различном исполнении! Их я жарю, выпекаю в духовке, готовлю на дрожжевом, кефирном, заварном тесте. Эти пирожки - отличное решение когда осталось немного отварной курицы, подойдут как самостоятельное блюдо или перекус! Приготовить их совсем не сложно! Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков на молоке без дрожжей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 15
- Калорий: 252 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
Для теста:
- Сыворотка - 1 стак. (200 мл)
- Мука - 400 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Твёрдый сыр - 100 г
- Укроп - 15 г
Для начинки:
- Яйца - 2 шт.
- Курица - 700 г
- Лук - 100 г
Для жарки:
- Растительное масло - 80 мл
Как приготовить пирожки с курицей на сметане без дрожжей дома
-
Необходимые ингредиенты для теста. Сыр и укроп - по желанию. Но с ними получается очень вкусно
-
В теплую сыворотку кладем сметану
-
Затем яйца и слегка взбиваем
-
Добавляем растительное масло
-
Теперь сахар
-
Соль и хорошо перемешиваем
-
Муку смешиваем с содой
-
Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты
-
Добавляем мелко нарезанный укроп
-
Сыр трем
-
Добавляем сыр в тесто и смотрим на консистенцию - можно добавить еще муки столько, чтобы с тестом можно было легко работать
-
Тесто готово - оставляем его отдохнуть, а сами займемся начинкой
-
Необходимые ингредиенты для начинки: отварная курица, яйца и лук
-
Лук мелко режем
-
Яйца варим 8 минут от закипания, а чтобы они легко чистились, добавляем 1 стол. л. соли
-
А сами тем временем обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета, а затем выкладываем на сковороду курицу
-
Солим, перчим, перемешиваем и обжариваем 10 минут
-
Яйца чистим и мелко режем
-
Смешиваем обжаренную курицу с луком и яйца
-
Стол хорошо присыпаем мукой и ложкой выкладываем часть теста
-
Разминаем руками его в лепешку или раскатываем скалкой - как удобно
-
Выкладываем немного начинки. Скрепляем края и полученный пирожок укладываем швом вниз
-
Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Плюс этих пирожков еще и в том, что для них нужно вдвое меньше масла, чем для дрожжевых, а, значит, они менее жирные
-
Переворачиваем и жарим с другой стороны
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую диетические пирожки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Огооо спасибо девочки.
Приготовила.
Едим.
Но от пирожков с курицей на сметане без дрожжей я ожидала бО'льшего!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пирожки с курицей на сметане без дрожжей)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пирожки с курицей на сметане без дрожжей.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
жареные пирожки с картошкой без дрожжей готовила, а вот пирожки с курицей на сметане без дрожжей - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Как здорово!:)
Спасибо большое, mina
Mina …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Mina, большое спасибо!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Рецепт интересный.
Попробую!