Пирог с орехами пекан, тростниковым сиропом и ромом

Ингредиенты

• Сливочное масло 80 г
• Соль 1/2 чайной ложки
• Тростниковый сироп 1 стак.
• Коричневый сахар 1 стак.
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Яйцо куриное 3 шт.
• Темный ром 2,5 столовые ложки
• Измельченные орехи пекан 1/2 стак.
• Пекан 1 стак.
• Песочное тесто 400 г

Как приготовить пирог с орехами пекан, тростниковым сиропом и ромом дома

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Выложите тесто в смазанную маслом круглую форму. Проткните несколько раз вилкой. Сверху выложите лист фольги и наполните бобовыми. Выпекайте 20 минут, затем снимите фольгу и пеките еще 10 минут до золотистого цвета. Охладите.

3. Увеличьте температуру до 190 градусов.

4. В сковороде на медленном огне растопите сливочное масло, добавьте соль, тростниковый сироп и коричневый сахар. Хорошо перемешайте и готовьте около 5 минут. перелейте в миску и слегка охладите. Введите яйца, ваниль и ром и взбивайте 10 минут. Затем добавьте измельченные орехи и хорошо перемешайте. Выложите начинку на тесто, сверху аккуратно разложите половинки орехов, слегка их вдавив.

5. Выпекайте 50 минут. Охладите в форме и порежьте на куски.