От: katya97
Аромат сдобной выпечки по дому - это самые яркие воспоминания детства, такие пироги мама часто пекла. Хочу и я поделится с вами моим любимым рецептом. Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт рыбного пирога. Должно понравиться.
Приготовим необходимые продукты.
2. Разводим дрожжи в теплом молоке, всыпаем соли щепотку, весь сахар. Растворяем.
3. Добавляем яичный белок, размешиваем. Затем водим муку. Замешиваем тесто.
4. В готовое тесто наливаем масло и снова замешиваем колобок.
5. Тесто оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа. Накрываем сухим полотенцем. Не стоит тесто накрывать пленкой, оно должно дышать.
6. Подошедшее тесто снова вымешайте. Разделите на две части - одну побольше, другую поменьше.
7. Первую часть теста большую, распределите по форме. Потом выложите варенье или повидло.
8. Вторую часть тонко раскатайте и нарежьте полосками. Полоски разложите по пирогу. Смажьте желтком. Отправьте в теплое место на 20 минут для подъема. После чего выпекайте в духовке при 180 градусах 35-40 минут.
9. Готовый пирог остудите, после чего извлеките из формы. Приятного чаепития!
Дрожжевой пирог с вареньем получается мягким-мягким, просто тает. А варенье выбирайте на свой вкус, но густое, а еще лучше использовать повидло. Можно взять кусочки фруктов в сиропе.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яблочный пирог. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Изумительно вкусно…
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо, katya97, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
По совету коллеги приготовила этот пирог на дрожжах.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Довольна пирогом с вареньем. Обязательно попробуйте.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо за рецепт пирога на дрожжах, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пирог на дрожжах вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Первый раз в жизни решилась на пирог на дрожжах и не получилось(((
Так обидно!!
Приготовила пирог из дрожжевого теста.
Обалденно вкусно!
Вчера был день пирога на дрожжах.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Дрожжевой пирог готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
дрожжевой пирог у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать дрожжевой пирог на её день рождения:)))
katya97, огромное спасибо за ваши рецепты!!