Маффины с сыром рикотта и фенхелем
От: Елена Гнедовская
Фото маффинов с сыром рикотта и фенхелем.
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов с сыром и орехами макадамии. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 342 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Сеялка для муки, Силиконовые формы для маффинов
Ингредиенты
- Пекан 50 г
- Семена фенхеля 2 ч.л.
- Пшеничная мука небеленая 3 стак.
- Разрыхлитель 1 столовая ложка
- Натуральный йогурт 1/2 стак.
- Оливковое масло 3/4 стак.
- Сода 3/4 чайной ложки
- Сыр рикотта 120 г
- Сливки 30%-ные 6 столовых ложек
- Сахар 3/4 стак.
- Соль по вкусу
Как приготовить маффинов с сыром рикотта и фенхелем дома
-
Прогрейте духовку до 160 градусов. Выложите орехи на противень и оставьте в духовке на 8 - 10 минут. Остывшие орехи мелко порубите.
-
Семена фенхеля обжаривайте на среднем огне в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Остывшие семена измельчите в ступке или в кофемолке.
-
Просеянную муку смешайте с сахаром, фенхелем, разрыхлителем и содой. Добавьте йогурт и оливковое масло и взбейте тесто.
-
Для начинки сыр тщательно перемешайте со сливками. Добавьте соль по вкусу.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Наполните формочки для выпекания тестом на 2/3, предварительно смазав их оливковым маслом. В центре каждого маффина сделайте углубление и с помощью кондитерского мешка влейте сырно-сливочный крем. Сверху посыпьте маффины орехами. Выпекайте 25 - 30 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тыквенных маффинов с нутеллой и сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень люблю маффинов с сыром рикотта и фенхелем,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Просто фантастика!!!
наконец маффинов с сыром рикотта и фенхелем приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Елена!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Вкусно как у мамы!
Предлагаю попробовать маффинов с колбасой и сыром. Мне очень нравится.
Кульно
Искала маффинов с сыром рикотта и фенхелем, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Мой парень просто обожает маффинов с сыром рикотта и фенхелем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь маффинов с сыром рикотта и фенхелем периодически готовим!!!)
Я уже сделала маффинов с сыром рикотта и фенхелем.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Очень очень вкусно получилось!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Елена за то, что даёт нам возможность выбора!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А маффинов с сыром рикотта и фенхелем обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим маффинов с сыром рикотта и фенхелем, спасибо огромное за рецептик!!!!
Сделала маффинов с сыром рикотта и фенхелем, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Елена, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт маффинов с сыром рикотта и фенхелем.
Сделали с мамой вечером, объедение!