Техасские булочки из придорожного кафе

Ингредиенты

• Дрожжи — 2 ч.л.
• Вода — 1/4 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Сахар — 1/4 стак.
• Сливочное масло — 3 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 450 г

Как приготовить техасские булочки из придорожного кафе дома

1. Для приготовления теста растворите в теплой воде дрожжи и сахар. Соедините с молоком, сливочным маслом и яйцом. Взбейте все до однородности, всыпьте просеянную с солью муку.

2. 2. Готовое тесто выложите в мисочку, накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле часика на 1.5.

   

3. 3. Тесто должно хорошо подойти и увеличиться в объеме.

   

4. 4. Выложите его на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и раскатайте.

   

5. 5. Аккуратно нарежьте вот такими кусочками.

   

6. 6. Переложите булочки на противень, оставьте их еще минут на 40.

   

7. 7. За это время тесто подойдет еще раз. Вот теперь можно отправлять противень в разогретую до 180 градусов духовку.

   

8. 8. Выпекайте булочки до румяности. После можно смазать верх растопленным сливочным маслом. Аппетитно, не так ли? Предлагаю и вам попробовать техасские булочки из придорожного кафе в домашних условиях.