Блины мешочки

Ингредиенты

• молоко 500 г
• яйца 3 шт.
• мука 200 г
• масло растительное 2 ст.л.
• сахар 3 ст.л.
• соль 3 г
• творог 500 г
• изюм 150 г
• ванильный сахар 5 г
• сыр 50 г

Как приготовить блины мешочки дома

1. В большой миске взбить яйца и сахар.

2. Часть молока подогреть, посолить и тщательно перемешать с взбитыми яйцами и сахаром. В полученную смесь постепенно добавлять муку, постоянно перемешивать, чтобы не было комочков.

3. Добавить масло, остальное молоко и взбить. Тесто должно быть в меру жидким.

4. Разогреть сковороду. Обжарить блин с обеих сторон до золотистого цвета.

5. Дать блинам остыть.

6. Творог растереть и добавить заранее замоченный изюм, сахар, ванильный сахар и яйцо.

7. На середину блина кладем 1ст. л. приготовленной начинки.

8. Блин завернуть в мешочек, скрепить сыром косичка.

9. Из этого количества продуктов, получается 20 блинов в мешочке. Получилось, очень вкусно. Особенно эти блины понравились детям. Приятного всем аппетита.