Блинчики с зеленью
От: Vikulia
Фото блинчиков с зеленью.
Вкусный и красивый завтрак для всей семьи. Такие блинчики можно подать со сметаной или соусом сметанным, а можно использовать для рулетов или нафаршировать. Универсальный рецепт. Любите готовить блины? Попробуйте рецепт бабушкиных блинчиков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 632 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На ужин, Для детей, На завтрак, На праздничный стол, Масленица
Ингредиенты
- Молоко — 300 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1 Щепотка
- Сода — 1 Щепотка
- Мука — 1 стак.
- Зелень свежая — По вкусу (петрушка, мята, шпинат, укроп, щавель, кинза, зеленый лук)
- Масло растительное — 1-2 ч.л. (для смазывания сковороды)
Как приготовить блинчики с зеленью дома
-
Приготовим продукты. В качестве зелени у меня шпинат, мята и петрушка. Набор зелени можно менять по своему вкусу.
-
2. Яйцо соединяем с молоком и солью.
-
3. Венчиком взбиваем пару минут. Добавляем сахар.
-
4. Вводим муку и соду. Венчиком работаем до образования однородной массы без комочков.
-
5. Зелень мелко рубим, часть зелени я использовала замороженной.
-
6. Добавляем в готовое тесто зелень.
-
7. Масса готова к жарке. Тесто должно получится чуть гуще чем на обычные сладкие блинчики.
-
8. Первый раз смазываем кисточкой сковородку. Наливаем тесто и жарим до румяной корочки.
-
9. Жарим с другой стороны. Блинчики отлично переворачиваются и не рвутся.
-
10. Блинчики с зеленью готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовьте на завтрак, полдник или ужин блинчики с зеленью. Это просто и вкусно. Кстати, такие блинчики можно подать и в качестве закуски на праздничный стол. Готовим традиционное блинное тесто, в которое добавляем рубленую зелень. Жарим как обычно и подаем со сметаной.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овсяные блинчики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Сегодня приготовила, получилось вкусные блины не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих вкусных блинов он не ел.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала блинчики!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Vikulia, тут ещё вкусные блины.
Сижу сейчас, доедаю вкусные блины.
Очень вкусно, мне понравилось.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))