Блинчики с фаршем под сырной корочкой
От: Настёна
Фото блинчиков с фаршем под сырной корочкой.
Будучи девочкой, лет 15 назад удалось мне побывать в Костроме. В одном кафе нам подали необычную запеканку. Я тогда не знала, что такое лазанья, даже слова такого не слышала. Но блюдо мне очень понравилось и запомнилось. Я пеку на блиннице, блинчики получаются диаметром 12 см, формочки для запекания у меня чуть меньше 11 см. Получается очень сытно. Любите готовить блины? Попробуйте рецепт блинчиков с зеленью. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 525 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- сыр гауда - 100 г
- мука - ½ стак.
- яйца куриные - 2 шт.
- соль - ¼ ч.л.
- сахарный песок - 2 ст.л.
- говяжий фарш - 350 г
- лук репчатый - 1 головка
- растительное масло рафинированное - 6 ст.л.
- молоко - 1 стак.
Как приготовить блинчики с фаршем под сырной корочкой дома
-
Покрошить мелко лук. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Слегка обжарить фарш, затем добавить к нему обжаренный лук. Главное не пересушить.
-
Молоко взбить с яйцами, сахаром и солью. Постепенно добавить муку, взбивая миксером, чтобы не было комочков. Добавить к тесту растительное масло. Еще раз взбить.
-
Смазать маслом поверхность блинницы. Жарить блины на хорошо разогретой поверхности до золотистого цвета.
-
Перевернуть и чуть поджарить с обратной стороны.
-
Собираем слоями. В форму для выпечки положить один блин. Затем слой фарша. И так далее. У меня слоями три блинчика, три слоя фарша.
-
Потереть сыр на крупной терке. Посыпать поверх последнего слоя фарша. Поставить в разогретую до 120-150 С духовку на 10-15 минут до образования золотистой корочки.
-
Приятного аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яблочные блинчики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ОЧ вкусно получилось)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Я еще не делала блины, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Это реально наслаждение
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Заприметила новый рецепт http://retspty.ru/vypechka/bliny/blinchiki-s-forelyu, но вот еще руки не дошли.
Обалденный рецептик блинчиков. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Кстати, когда я первый раз попробовала блины, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо за рецепт блинов, получилось!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!