Вишневый ликер
От: lomovtseva_90
Фото вишневого ликера.
Какие же дамские посиделки без согревающего ягодного ликера? А если еще и напиток приготовлен гостеприимной хозяйкой с любовью, то такие дружеские встречи хочется повторять снова и снова. Поэтому стоит вооружиться рецептом домашнего вишневого ликера.
Густой ароматный напиток получается сладким, но с приятной кислинкой. Если не удалять из вишен косточки, как мы и поступили, он выйдет с горчинкой или миндальной ноткой во вкусе. Ягоды выбирайте максимально зрелые и свежие. А далее ничего сложного, всего четыре шага! Любите готовить ликер? Попробуйте рецепт малинового ликера. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 ч 55 мин
- Порций: 6
- Калорий: 2051 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Вишня 3 кг
- Сахар 2 кг
- Водка 1 л
Как приготовить вишневый ликер дома
-
В трехлитровую банку поместите вишню, засыпьте ягоды 1 кг сахара и залейте 0,5 л водки. Закройте банку с помощью хлопчатобумажной ткани или марли и резинки. Поставьте в теплое место. Настаивайте ликер в течение 7 дней, каждый день встряхивая содержимое.
-
Процедите содержимое. В воронку положите кусочек ваты и пропустите через нее сироп для полной фильтрации.
-
В сироп добавьте 1 кг сахара и оставшуюся водку, подогрейте до растворения сахара. Снова пропустите через воронку с ваткой.
-
Дайте ликеру настояться еще сутки, затем разлейте в бутылки, закрывающиеся герметичными крышками.
На заметку
Можете подать ликер с палочкой корицы, так он станет более ароматным. Зовите подруг и дегустируйте этот приятный напиток вместе. Ну а рецепт не забудьте сохранить в закладках!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гранатовый ликер. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Вот это да! Какой красивый рецептик вишневого ликера! А вкусный и простой!
Прикольно, но сложновато для меня(
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Довольна апельсиновым ликером retspty.ru/napitki/liker/apelsinovy-liker. Обязательно попробуйте.
Очень понравился этот рецепт вишневого ликера.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вишневый ликер, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
А я сделала вишневый ликер, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Lomovtseva_90, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!