Овощи на гриле
От: Махмудова Анюта
Фото овощей на гриле.
Овощи на гриле — питательная и очень полезная альтернатива мясному шашлыку. В отличие от мяса, после овощей на гриле не ощущается тяжесть в желудке. Их можно подавать как в качестве закуски, так и в виде основного блюда или гарнира. Если овощи на гриле остыли, из них можно сделать необычный салат.
«Со Вкусом» подготовил рецепт пикантных овощей на гриле, которые готовятся очень быстро. Мариновать овощи нужно всего 10 минут и столько же держать на гриле. Овощи прекрасно сочетаются с различными соусами, но даже без них их вкус превосходен! Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт овощей в лаваше. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 345 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Баклажан 1 кг
- Шампиньоны 1 кг
- Болгарский перец 1 кг
- Оливковое масло 250 мл
- Яблочный уксус 190 мл
- Бальзамический уксус 60 мл
- Соевый соус 50 мл
- Чеснок 5–6 зуб
- Паприка 2 ч.л.
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить овощи на гриле дома
-
Для приготовления маринада смешайте оливковое масло, яблочный и бальзамический уксус.
-
Промойте овощи. Баклажаны нарежьте продольными ломтиками или кружочками, крупные шампиньоны можно разрезать пополам, мелкие оставьте целыми, перцы нарежьте широкими лодочками.
-
Положите все овощи и грибы в кастрюлю и выдавите на них чеснок. После этого добавьте паприку, черный перец, соевый соус и залейте маринадом. Перемешайте овощи и оставьте на 10 минут, периодически их помешивая.
-
Овощи и грибы выложите на решетку и жарьте минут 10 на горячих углях.
На заметку
Собираясь на пикник, вспомните про этот простой рецепт овощей на гриле. Это блюдо доставит вам не меньше удовольствия, чем мясной шашлык!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пиццу на гриле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
ОО, мой любимы рецептик овощей на гриле
Наверно нужно порепетировать приготовление маринованных овощей ассорти retspty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ovoschi-assorti. А то вдруг опростоволосимся.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом овощами на гриле!
Спасибо Махмудова за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Прикольный рецепт
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать овощи на гриле по этому рецепту.
Вкуснятина
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь овощи на гриле периодически готовим!!!)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Махмудова, рецептам.
Махмудова, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.