Фаршированный перец со сметаной

От: Алеся Зоммер

Фото фаршированного перца со сметаной.

Ингредиенты

Перец сладкий — 8-10 шт.
Фарш мясной — 500 г
Рис вареный — 100 г
Сметана — 3-4 ст.л.
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу

Как приготовить фаршированный перец со сметаной дома

Срезаем у перцев место крепления плодоножки, удаляем семена и промываем перец.
Фарш выкладываем в миску, добавляем отваренный рис, соль и молотый перец.
Тщательно все перемешиваем.
Затем аккуратно начиняем каждый перчик приготовленным фаршем.
И выкладываем их в кастрюлю плотно друг к другу.
Заливаем перцы водой (или бульоном) так, чтобы она накрывала фарш, добавляем сметану и соль. Ставим кастрюлю на медленный огонь и тушим перцы примерно 40-50 минут.
По истечении времени выкладываем перцы на тарелочки и подаем блюдо к столу, сдобрив его сметанкой. Приятного аппетита!

На заметку

Зимой перец настолько дорогой, что особо часто себя таким деликатесом не побалуешь, зато летом можно оторваться по полной и вдоволь наесться различными блюдами из него. И хотя их превеликое множество, но все же самый популярный и всеми любимый вариант - это классический рецепт фаршированного перца со сметаной. Я предлагаю вам здесь базовый набор ингредиентов, но вы, конечно же, можете его немного разнообразить и добавить, скажем, морковь и лук, а также томатную пасту, это дело вкуса. Но в любом случае блюдо, приготовленное по этому простому рецепту фаршированного перца со сметаной, получается настолько вкусным, что его хочется кушать снова и снова.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую перец, фаршированный бараниной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5

moskovchuk_79

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по фаршированному перцу со сметаной!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

inna

Ну, это было превосходно!
фаршированный перец со сметаной вместе с пальцами едва не съела)

Бореева Дария

Алеся,:) очень аппетитное фото фаршированного перца со сметаной

ugrinied1980

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю фаршированный перец со сметаной!!!
Еще раз спасибо!!!

olesya94

Сегодня первый раз готовила фаршированный перец со сметаной.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

anna96

Все понятно и наглядно в рецепте фаршированного перца со сметаной.
Готовить с Алеся одно удовольствие!

isende

Прикольно, вот чего-чего, а омлет фаршированный я не готовила) надо попробовать.

Каширная Ксюня

Как же аппетитно.

Кожушко Лера

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

sonya89

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

kuradom1970

Алеся, фаршированный перец со сметаной делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Брылякова Дана

Фаршированный перец со сметаной конечно на любителя.
Но понравилось.

Чистякова Рита

Фаршированный перец со сметаной прелесть, спасибо за рецепт

okensus

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

svetlana78

УРА!!! Свершилось!
Я сделала фаршированный перец со сметаной!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

shibarshina_82

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Алеся за рецепт!!!