Овсяно-грибные постные котлеты

Ингредиенты

• Овсяные хлопья (Брюгген или можно Геркулес) – 1 стак.
• Шампиньоны – 6-7 шт.
• Картофель – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Лук репчатый – 1 шт.
• Кипяток – 1 стак.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль - по вкусу
• Масло растительное.

Как приготовить овсяно-грибные постные котлеты дома

1. Это рецепт постных котлет. В них нет яиц и мяса. Зато в их состав входит такая полезная овсяная каша. При желании можете добавить в фарш мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.

2. Приготовьте необходимые для приготовления блюда продукты.

3. Овсяные хлопья положите в кастрюлю и залейте кипятком.

   

4. Накройте овсянку крышкой и оставьте на 30 минут. Картофель очистите, помойте и натрите на мелкой терке.

   

5. Грибы нарежьте очень мелкими кубиками или измельчите в блендере.

   

6. Лук также мелко нарежьте.

   

7. Смешайте овсянку, лук и грибы. Выдавите через пресс чеснок и также добавьте его к фаршу. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

   

8. На сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Мокрыми руками сформируйте котлеты и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Жарьте под крышкой на среднем огне.

   

9. Можно подавать как горячими, так и холодными.

   

10. Приятного аппетита!