Котлеты из кабачков и баклажанов

От: vera91

Фото котлет из кабачков и баклажанов.

Ингредиенты

Баклажан — 150 г (очищенный)
Кабачок — 150 г (очищенный)
Мука пшеничная — 60 г (отрубная)
Соль — 1 ч.л.
Сухари панировочные — 50 г
Сыр "Российский" — 75 г
Яйцо — 1 шт.
Чеснок сушеный — 1 ст.л.
Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп, базилик)
Перец — По вкусу

Как приготовить котлеты из кабачков и баклажанов дома

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи и зелень вымойте.
Баклажан очистите. Если у кабачка жесткая кожура, также снимите ее. Нарежьте овощи мелкими кубиками (по 5 мм), посолите, дайте постоять 5 минут. Отожмите лишнюю жидкость.
Добавьте к овощам отрубную муку, панировочные сухари, чесночный порошок, измельченную зелень и сыр, натертый на мелкой терке. Перемешайте тщательно с помощью деревянной ложки.
Добавьте яйцо, перемешайте.
Руками формируйте котлеты и выкладывайте их на противень с пекарской бумагой, смазанной слегка маслом. Выпекайте овощные котлеты в разогретой до 200 C духовке в течение 15-20 минут до румяной корочки. Затем переверните и запекайте до готовности еще 7-10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!

На заметку

Перед вами рецепт, как приготовить котлеты из кабачков и баклажанов. Такие овощные котлетки станут полезным дополнением к любому гарниру. Подавайте их горячими с зеленью и любимым соусом (томатным, майонезом) или сметаной. Готовьте с пользой и удовольствием!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты в аэрогриле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

alesya82

Спасибо огромное за рецепт! котлеты из кабачков супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Дина Апарина

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

galya

А реально это кто-нибудь готовил?

ederite1972

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

yarkina_77

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком котлеток. Он мне очень нравится.

Черняева Вита

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

resen

Спасибо дорогуша чувствую рецепт котлет из кабачков станет любимкой
хочу хочу

Шевелёва Кристина

Vera91!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Саша Януш

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

oderi

Котлетки из кабачков очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

katya87

Сегодня первый раз готовила котлеты из кабачков.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

etofiniow

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить котлетки из кабачков.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

yulya82

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

kobeleva_88

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

manukina_97

Очень простой рецепт котлет из кабачков, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть котлет из кабачков из магазина.;)
Спасибо Вам, vera91, за рецепты.

entengero1998

Фантастика!!!
Спасибо огромное!