Витаминные конфеты

От: yanina101

Рецепт витаминных конфет

Фото витаминных конфет.

Поздравляю всех с Новым годом! Помните рецепт витаминного новогоднего лимонада? Так вот, делая этот напиток к празднику, я решила использовать то что от него осталось (жмых) для приготовления конфет, так сказать безотходное производство. Результат превзошел ожидание! Что получилось-читайте ниже. Любите готовить конфеты? Попробуйте рецепт конфет из фиников. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 32
  • Калорий: 418 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Ингредиенты

  • грецкие орехи рубленые - 1 горсть
  • шоколад - 100 г
  • молоко - 3 ст.л.
  • корица - ½ ч.л.
  • морковь - 2 шт.
  • апельсины - 2 шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • сахар - 550 г

Как приготовить витаминные конфеты дома

  1. Подготовленные апельсины и лимон (жмых от напитка) помещаем в сотейник. В этот раз я добавила к ним еще и 2 крупных и измельченных блендером моркови. Она абсолютно не ощущается на вкус, зато дает кучу витаминов и яркий цвет). Добавляем сахар, перемешиваем до однородности и варим на малом огне примерно 40 минут.

  2. Вот так выглядит пюре к концу варки. Добавим пару капель растительного масла для усвоения витамина Е из моркови.

    витаминные конфеты. Шаг 2
  3. Выкладываем готовое сырье не очень тонким слоем на пергамент и подсушиваем в духовке при 100-110 С примерно 1 час. Затем дать массе остыть.

    витаминные конфеты. Шаг 3
  4. Формируем из кусочков подготовленной массы конфетки (или используем форму для конфет). В таком виде оставляем их отдохнуть, я делала вечером, оставила до утра.

    витаминные конфеты. Шаг 4
  5. У меня вышло 32 конфетки.

    витаминные конфеты. Шаг 5
  6. На паровой бане растопить шоколад (лучше черный) с добавлением молока и корицы, смешать до однородности. Глазурь готова.

  7. Обмакиваем в глазурь конфетки, украшаем орешками (или кокосовой стружкой).

    витаминные конфеты. Шаг 7
  8. Так выглядит конфета в разрезе.

    витаминные конфеты. Шаг 8
  9. Выкладываем сладости на блюдо или в подарочную коробочку.

    витаминные конфеты. Шаг 9
  10. Делала часть с черным шоколадом и часть с молочным, обе хороши Наслаждайтесь витаминными конфетами. С Новым годом и Рождеством!

    витаминные конфеты. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую конфеты с виноградом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
orimu
orimu

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить витаминные конфеты.
О результате напишу позже.

polina
polina

Отлично. Очень понравилось.

kubinets_81
kubinets_81

Отчитываюсь.
витаминные конфеты супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

soteseds1977
soteseds1977

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом витаминными конфетами!
Спасибо yanina101 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

ustyanova_95
ustyanova_95

Интересный рецепт, надо будет испробовать

arina
arina

Делаю витаминные конфеты уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо yanina101 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

omeaces
omeaces

Рецепт витаминных конфет очень вкусный. Так же часто готовлю марципановые конфеты.

rowdu
rowdu

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала витаминные конфеты.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

neriutes1974
neriutes1974

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

ositriri1995
ositriri1995

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что витаминные конфеты не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту витаминные конфеты, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Козак Ксюха
Козак Ксюха

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!