Сэндвич с курицей и домашним майонезом

Куриная грудка может быть не обязательно отварная, но и зажаренная, да и вообще любые объедки-остатки курицы подойдут! Свежий, хрустящий, пахучий хлеб вот главный герой этого рецепта, ну и майонез, само собой. Если хотите сделать майонез про запас, добавьте 1 ст. ложку кипяченой воды в самом конце взбивания, и он будет стоять в холодильнике 5-6 дней. Любите готовить сэндвичи? Попробуйте рецепт сэндвича. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 238 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • куриные грудки - 1 шт.
  • лимоны - ½ шт.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • чиабатта - 1 шт.
  • оливковое масло - 200 мл
  • помидоры - 1 шт.
  • горчица - 1 ст.л.
  • петрушка - 1 пучок
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить сэндвич с курицей и домашним майонезом дома

  1. Куриную грудку предварительно отварить.

  2. Из половинки лимона выжать сок.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 2
  3. Приготовить майонез: желток слегка взбить вместе со щепоткой соли, продолжая взбивать, по капле начать добавлять оливковое масло.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 3
  4. Добавить немного лимонного сока и, не переставая взбивать, вливать оливковое масло тонкой струйкой. Если майонез становится слишком густым, влить еще немного лимонного сока.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 4
  5. Добавить горчицу и взбить все в крепкую густую массу.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 5
  6. Куриное филе мелко нарезать, посолить и поперчить.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 6
  7. Помидор нарезать тонкими дольками.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 7
  8. Чиабатту разрезать вдоль и пополам на три части и обжарить на сковороде без добавления масла.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 8
  9. Смазать одну часть чиабатты майонезом, сверху положить несколько веточек петрушки, немного курицы, дольку помидора, посолить и поперчить, добавить еще немного петрушки, накрыть второй частью чиабатты, тоже смазанной майонезом. Так же приготовить остальные сэндвичи.

    сэндвич с курицей и домашним майонезом. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сэндвич с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
lyudmila
lyudmila

Отличная тема:) уже в закладке.

lizaveta
lizaveta

Очень, очень, очень вкусно!!!

Клюшкина Ириша
Клюшкина Ириша

УУУХХХ вот это сэндвич с курицей и домашним майонезом.
Супперрр…спасибо…

rita
rita

Очень красивая и оригинальная подача сэндвича с курицей и домашним майонезом.
Рецепт супер, спасибо!

Рябец Диана
Рябец Диана

Сэндвич с курицей и домашним майонезом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

nelya
nelya

Как это должно быть вкусно!!!!

Курулан Нюта
Курулан Нюта

Вот вам хорошая идейка - сэндвич с авокадо и курицей retspty.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-s-avokado-i-kuritsei, спасибо автору!

owhera
owhera

Antou1978, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

evgeniya
evgeniya

Сэндвич с курицей и домашним майонезом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
сэндвич с курицей и домашним майонезом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

lena75
lena75

Увидев рецепт сэндвича с курицей и домашним майонезом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

dina
dina

Ну и красота сэндвич с курицей и домашним майонезом!!!
Обязательно попробую сделать!

Людмила Васильчук
Людмила Васильчук

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

katya88
katya88

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Дронова Лиза
Дронова Лиза

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!