Хрустящие мини-пиццы с беконом и брокколи

Ингредиенты

• тесто слоеное (у меня пласт 25 х 40) 275 г
• брокколи 350-400 г
• бекон (копченая ветчина) 4-5 полосок
• красная луковичка (я не использую) 1 шт.
• сметана 100 г
• сыр тертый для запекания 75 г
• соль, перец

Как приготовить хрустящие мини-пиццы с беконом и брокколи дома

1. Духовку ставим разогреваться до 200 градусов или 180 градусов с обдувом. Я всегда делаю с обдувом, мне кажется так тесто пышнее получается Брокколи помыть и нарезать маленькими кусочками. У меня была замороженная, поэтому я ее предварительно отварила 3 минуты. Бекон нарезать на небольшие кусочки/полоски. Сметану смешать с солью и перцем.

2. Тесто разрезать на 8 частей. Каждую часть в серединке немного прижать/расплющить пальцами. Края защипнуть, получатся небольшие лодочки. Выложить их на противень с пекарской бумагой. Каждую лодочку внутри смазать сметаной. Поверх выложить брокколи с беконом (и луком). Посыпать тертым сыром. Брокколи я не солила, так как и сыр и бекон уже достаточно соленые.

3. Выпекать примерно 20 минут, до золотистого цвета.

   

4. Быстро, сытно и не хлопотно

   

5. Приятного аппетита