Шоколадный сливовый пирог

Ингредиенты

• слива (спелая) 8-10 шт.
• мука 1,3 стак.
• масло сливочное 115 г
• сахар 1 стак.
• какао 0,25 стак.
• ванилин 0,5 ч.л.
• разрыхлитель 2 ч.л.
• соль 0,25 ч.л.
• яйца куриные 1 шт.
• молоко коровье 0,5 стак.
• сахарная пудра 1 ст.л.

Как приготовить шоколадный сливовый пирог дома

1. Вкусный нежный шоколадный пирог с сочной фруктовой начинкой.

2. Сливы лучше брать спелые и сладкие. Их нужно помыть, разделить на половинки, удалить косточки. Приготовить круглую форму (смазать), и включить духовку.

   

3. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, ванилин, соль. В отдельной чашке хорошо растереть сахар и сливочное масло. Добавить какао, яйцо, перемешать.

   

4. К яично-масляной смеси всыпать немного мучной, перемешать. Влить часть молока, перемешать. Снова мучную смесь, молоко и остаток мучной смеси, перемешивая после каждого добавления.

   

5. В форму выложить тесто, на него, немного придавив, - сливы разрезами вверх. Присыпать ложкой сахара.

   

6. Выпекать примерно 45 минут. Проверить готовность деревянной палочкой.

   

7. Сразу из формы не вынимать, а подождать, пока остынет. Лучше всего форму брать разъемную, тогда бортики можно снять сразу.

   

8. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой через ситечко.

   

9. Пирог получается красивого коричневого цвета, с мягкой рассыпчатой структурой. Сливы хорошо сочетаются с шоколадным тестом.

   

10. Приятного аппетита!