От: sofal
Это потрясающий пирог, его обязательно нужно печь, сливы в самом соку. Рассыпчатое и нежное песочное тесто, ароматный миндальный крем и сочные сливы залог его успеха. Правда тесто немног "потекло" и пришлось производить коррекцию по ходу готовки.,муки по рецепту было 150 гр, я добавила еще 50 и мне кажется можно было еще. Но, не смотря на это, пирог удался на славу! Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт пирога в мультиварке. Должно понравиться.
Насыпать в чашу блендера муки, сахара, разрыхлителя и щепотку соли. Добавить сливочного масла, порубленного кубиками. Переработать все в мелкую крошку. Добавить яйцо, замесить тесто. Готовое песочное тесто нужно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник 30-40 минут.
Раскатать тесто скалкой. Выложить тесто в форму диаметром 26-27 см, сделать бортики высотой не менее 2 сантиметров. Наколоть тесто вилкой и убрать форму с тестом на 30 минут в холодильник. Выпекать 15 минут в духовке предварительно нагретой до 180.
Для крема смешиваем миксером размягченное сливочное масло, сахар, молотый миндаль, яйца.
Наполнить корж кремом, разложить сверху половинки слив. Выпекать пирог около 30 минут при температуре 180 градусов.
Миндальный крем должен подняться и подрумяниться. Готовый сладкий пирог остудить на решетке.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирог со сливами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Вкусняша, вкусняша!!!
Просто фантастика!!!
наконец пирог со сливами и миндальным кремом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, sofal!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Сегодня приготовила, получилось пирог со сливами и миндальным кремом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Вспомнила, еще готовила быстрый пирог к чаю. Вкусняшка.
Очень интересный рецепт пирога со сливами и миндальным кремом, сегодня обязательно попробую приготовить.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пирог со сливами и миндальным кремом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Sofal, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо вам, sofal, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пирога со сливами и миндальным кремом уже имеются в наличии.
Настя, спасибо за рецепт!