Пирог со сливами и миндальным кремом

От: sofal

Рецепт пирога со сливами и миндальным кремом

Фото пирога со сливами и миндальным кремом.

Это потрясающий пирог, его обязательно нужно печь, сливы в самом соку. Рассыпчатое и нежное песочное тесто, ароматный миндальный крем и сочные сливы залог его успеха. Правда тесто немног "потекло" и пришлось производить коррекцию по ходу готовки.,муки по рецепту было 150 гр, я добавила еще 50 и мне кажется можно было еще. Но, не смотря на это, пирог удался на славу! Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт пирога в мультиварке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 577 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • сахар - 100 г
  • масло сливочное - 100 г
  • мука - 200 г
  • сахар - 100 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • миндаль измельченный - 100 г
  • яйцо - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • яйцо - 1 шт.
  • сливы - 10 шт.
  • масло сливочное - 125 г

Как приготовить пирог со сливами и миндальным кремом дома

  1. Насыпать в чашу блендера муки, сахара, разрыхлителя и щепотку соли. Добавить сливочного масла, порубленного кубиками. Переработать все в мелкую крошку. Добавить яйцо, замесить тесто. Готовое песочное тесто нужно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник 30-40 минут.

  2. Раскатать тесто скалкой. Выложить тесто в форму диаметром 26-27 см, сделать бортики высотой не менее 2 сантиметров. Наколоть тесто вилкой и убрать форму с тестом на 30 минут в холодильник. Выпекать 15 минут в духовке предварительно нагретой до 180.

    пирог со сливами и миндальным кремом. Шаг 2
  3. Для крема смешиваем миксером размягченное сливочное масло, сахар, молотый миндаль, яйца.

    пирог со сливами и миндальным кремом. Шаг 3
  4. Наполнить корж кремом, разложить сверху половинки слив. Выпекать пирог около 30 минут при температуре 180 градусов.

    пирог со сливами и миндальным кремом. Шаг 4
  5. Миндальный крем должен подняться и подрумяниться. Готовый сладкий пирог остудить на решетке.

    пирог со сливами и миндальным кремом. Шаг 5
  6. Приятного аппетита!

    пирог со сливами и миндальным кремом. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирог со сливами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
arenda
arenda

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Рябец Диана
Рябец Диана

Вкусняша, вкусняша!!!

Джульетта Дубчак
Джульетта Дубчак

Просто фантастика!!!
наконец пирог со сливами и миндальным кремом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, sofal!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

lopugye
lopugye

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Инга Нетт
Инга Нетт

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

kobeleva_88
kobeleva_88

Сегодня приготовила, получилось пирог со сливами и миндальным кремом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

ryannel_85
ryannel_85

Вспомнила, еще готовила быстрый пирог к чаю. Вкусняшка.

Кандалова Юля
Кандалова Юля

Очень интересный рецепт пирога со сливами и миндальным кремом, сегодня обязательно попробую приготовить.

vera80
vera80

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Танюша Лафкайтес
Танюша Лафкайтес

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пирог со сливами и миндальным кремом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Ольга Николаевна
Ольга Николаевна

Sofal, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Холявко Лизавета
Холявко Лизавета

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

ustyanova_95
ustyanova_95

Спасибо вам, sofal, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пирога со сливами и миндальным кремом уже имеются в наличии.

redis
redis

Настя, спасибо за рецепт!