Лойн трески с ароматом кофе
От: bazhenicheva_92
Фото лойна трески с ароматом кофе.
Рыба и кофе.??? Да, да. именно так! Очень вкусное, оказывается, сочетание. Приготовив один раз это блюдо, я в него влюбилась. Приглашаю и вас попробовать! Любите готовить кофе? Попробуйте рецепт шоколадного кофе. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 290 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Способ приготовления: Запекать
Ингредиенты
- треска (лойн) - 4 шт.
- апельсин - 1 шт.
- шоколад горький - 30 г
- сливки 38% - 20 мл
- сахар тростниковый - 1 ч.л.
- кофе натуральный (зерна) - 1 ст.л.
- масло сливочное - 50 г
- масло растительное - 20 г
- соевый соус - 1 ст.л.
- перец черный - 1/4 ч.л.
- соль - 1/3 ч.л.
Как приготовить лойн трески с ароматом кофе дома
-
Филе трески натереть со всех сторон солью, перцем и смазать растительным маслом. Обжарить на хорошо разогретой сковороде со всех сторон до румяной корочки.
-
Каждый кусочек рыбы смазать немного размягченным сливочным маслом и выложить на лист пергамента. Положить на филе несколько зерен кофе. Плотно завернуть пергамент и запекать при 200C 10-12 минут.
-
Приготовим шоколадно-апельиново-соевый соус к рыбе. Из свежих апельсинов выжать сок. Вылить апельсиновый сок в сотейник, добавить тростниковый сахар и уваривать сироп минут 10, он немного загустеет. Добавить в сироп горький шоколад и сливки, тщательно перемешать. Влить соевый соус и снять с огня, немного дать постоять. Положить немного соуса на каждую тарелку, а на него - кусочек готовой рыбы. Подавать!
На заметку
Рыба получается просто нежнейшая, а тонкий аромат кофе делает это блюдо изысканным! Удивите вкусным, полезным и красивым ужином своих близких... Шоколадно-апельсиново-соевый соус очень насыщенный и бархатный, он придает рыбе неповторимый вкус!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кофе эспрессо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик лойна трески с ароматом кофе! А вкусный и простой!
Bazhenicheva_92 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Bazhenicheva_92, спасибо за рецепт лойна трески с ароматом кофе!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
При случае, попробуйте приготовить рецепт кофе по-карибски, с пряностями и ароматом апельсина. Реально, очень вкусно.
Лойн трески с ароматом кофе для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Это, реально, вкуснотища.
Лойн трески с ароматом кофе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, лойн трески с ароматом кофе сказка!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Прочитала, надо попробовать.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Делала лойн трески с ароматом кофе только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Пошла пробовать…)))))
Ну и красота лойн трески с ароматом кофе!!!
Обязательно попробую сделать!