От: antintout
Гречка одна из наиболее полезных и ценных круп. При относительно небольшой калорийности, низкой аллергенности и большом количестве микроэлементов, гречневая крупа занимает важное место в диетическом и постном питании. В представляемом блюде гречка предстает в сочетании с обжаренным луком и грибами, количество которых может меняться в зависимости от вашего вкуса. Если пост или диета позволяют, рекомендую сочетать гречневую кашу со слегка обжаренной красной рыбой. Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт каши гречневой с грибами. Должно понравиться.
Сначала варим гречку в подсоленной воде. Соотношение гречки и воды должно быть 1:2, гречку хорошо сначала немного обжарить на сухой сковороде до появления легкого орехового запаха. Пока крупа варится, обжарим порезанный полукольцами лук в большом количестве растительного масла.
Когда лук станет золотистым, добавляем хорошо промытые и тонко нарезанные шампиньоны. Продолжаем жарить до испарения большей части влаги.
Когда гречка сварится, ее надо накрыть полотенцем и оставить на несколько минут, чтобы она стала рассыпчатой. После этого добавить в сковороду с луком и грибами и обжарить еще несколько минут при помешивании.
Рыбное филе режем ломтиками и обжариваем с обеих сторон в течение нескольких минут. Подавать хорошо с лаймом или лимоном.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречневую кашу с белыми грибами и яйцами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Бесподобный рецепт гречневой каши с грибами!!!
Все получилось, спасибо, antintout!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Сегодня приготовила гречневую кашу с грибами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить гречневую кашу с грибами.
Необыкновенный рецепт гречневой каши с грибами!!!
Скорее бы попробовать)
Сразу захотелось попробовать (люблю гречневую кашу с белыми грибами и пармезаном).
А что вы нашли в гречневой каше с грибами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Это не гречневая каша с грибами, это просто бомба!!!
Я готовила гречневая каша с грибами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне гречневая каша с грибами даже гости заказывают!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще гречневую кашу с грибами я не очччччень, но гречневую кашу с грибами — на пятёрку)))
Первый раз делала гречневую кашу с грибами.
получилось то, что нужно!
Отлично. Очень понравилось.