От: lomovtseva_90
Конечно, салат или пицца с консервированным тунцом, для нас гораздо более привычные блюда, чем эти котлеты хрустящие снаружи и такие сочные внутри. Но, если вам по душе консервированный тунец и рыбные котлеты, обязательно их приготовьте. Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет по-киевски. Должно понравиться.
Картофель нарежьте кубиками. Лук, чеснок и корень имбиря измельчите. Разогрейте в сковороде сливочное масло и обжарьте, помешивая, на среднем огне лук, чеснок и имбирь 5 мин Добавьте картофель, готовьте еще 5 мин
Слейте жидкость от тунца, рыбу добавьте в сковороду с овощами, перемешайте. Добавьте 1 ч. л. куркумы, лавровые листья и немного горячей воды.
Накройте крышкой и тушите 15 мин Удалите лавровые листья и добавьте растертые в руке зернышки кардамона.
Разомните получившуюся массу толкушкой, приправьте солью, сахаром, корицей, чили и оставшейся куркумой. Скатайте мокрыми руками 12 котлеток.
Слегка взбейте яйца. Панировочные сухари пересыпьте в тарелку. Сильно разогрейте в сотейнике растительное масло. Обмакивайте котлетки сначала в яйцо, затем в сухари и обжаривайте их во фритюре до золотистого цвета, 4-5 мин Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы стекло масло.
Подавайте эти котлеты со свежими овощами и большим количеством зелени.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты в аэрогриле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Lomovtseva_90! Спасибо за рецепт!
котлетки готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Lomovtseva_90, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала котлетки по вашему рецепту, получилось сразу.
Lomovtseva_90, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
С фото, да еще и пошагово как http://retspty.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-koniny.
Lomovtseva_90, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Ну и красота котлетки!!!
Обязательно попробую сделать!
А что вы нашли в котлетах??? Мне, например, не очень понравилось:(