Котлеты из консервированного тунца

От: lomovtseva_90

Рецепт котлет из консервированного тунца

Фото котлет из консервированного тунца.

Конечно, салат или пицца с консервированным тунцом, для нас гораздо более привычные блюда, чем эти котлеты хрустящие снаружи и такие сочные внутри. Но, если вам по душе консервированный тунец и рыбные котлеты, обязательно их приготовьте. Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет по-киевски. Должно понравиться.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 342 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • картофель - 500 г
  • лук репчатый - 2 средние луковицы
  • чеснок крупный - 2 зубчика
  • имбирь - 3 см свежего корня
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • тунец, консервированный в собственном соку - 400 г
  • куркума молотая - 2 ч.л.
  • лист лавровый - 2
  • зернышки из 2 коробочек кардамона
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • корица молотая - 1 ст.л.
  • молотый острый чили - щепотка
  • 150-200 г сухарей панировочных
  • яйцо - 2
  • масло растительное - для обжаривания

Как приготовить котлеты из консервированного тунца дома

  1. Картофель нарежьте кубиками. Лук, чеснок и корень имбиря измельчите. Разогрейте в сковороде сливочное масло и обжарьте, помешивая, на среднем огне лук, чеснок и имбирь 5 мин Добавьте картофель, готовьте еще 5 мин

  2. Слейте жидкость от тунца, рыбу добавьте в сковороду с овощами, перемешайте. Добавьте 1 ч. л. куркумы, лавровые листья и немного горячей воды.

  3. Накройте крышкой и тушите 15 мин Удалите лавровые листья и добавьте растертые в руке зернышки кардамона.

  4. Разомните получившуюся массу толкушкой, приправьте солью, сахаром, корицей, чили и оставшейся куркумой. Скатайте мокрыми руками 12 котлеток.

  5. Слегка взбейте яйца. Панировочные сухари пересыпьте в тарелку. Сильно разогрейте в сотейнике растительное масло. Обмакивайте котлетки сначала в яйцо, затем в сухари и обжаривайте их во фритюре до золотистого цвета, 4-5 мин Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы стекло масло.

На заметку

Подавайте эти котлеты со свежими овощами и большим количеством зелени.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты в аэрогриле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
eridsa
eridsa

Lomovtseva_90! Спасибо за рецепт!
котлетки готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

adelaida1999
adelaida1999

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

kutepova_99
kutepova_99

Lomovtseva_90, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала котлетки по вашему рецепту, получилось сразу.

gundorova_93
gundorova_93

Lomovtseva_90, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

germantseva_73
germantseva_73

С фото, да еще и пошагово как http://retspty.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-koniny.

etisenou1980
etisenou1980

Lomovtseva_90, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Светлана Плявинская
Светлана Плявинская

Ну и красота котлетки!!!
Обязательно попробую сделать!

olesya98
olesya98

А что вы нашли в котлетах??? Мне, например, не очень понравилось:(