Готовка — это, знаете ли, такой маленький театр абсурда, где главные роли играют мы с вами и наши кухонные приключения. Вот, например, моя подруга — кулинарный волшебник. Она умеет готовить так, что даже у холодильника слезы на глазах появляются от счастья.
Но однажды решила она приготовить говядину для мужа. Муж съел и тут же начал устраивать дегустацию: «У мамы было по-другому!» Подруга перепробовала все варианты рецепта, но муж упорно твердил: «Нет-нет, у мамы вкус особенный». И вот они пошли в гости к его маме… А там выяснилось: говядина-то была свининой!
Вот вам и семейные традиции — главное верить в чудо вкуснятины, а не в название мяса.
А что происходит в общежитии ночью — вообще отдельный жанр комедии. Сосед выходит из комнаты с сковородкой в руках и дымом из-под крышки. Пришел ночью перекусить курочкой, а масла нет. Зато есть банка жира!
Ну он взял ложку и щедро полил сковородку… Только это был не жир, а мед! Представьте себе запах жареной курицы на сладком медовом соусе — аромат экзотический настолько, что соседи уже начали планировать эвакуацию. Кто-то когда-нибудь пробовал курицу на меду?
Если да — расскажите мне в личку!
Когда я был ребенком и любил сладкое больше жизни, решил сделать себе яичницу с сахаром вместо соли. Родители ушли на работу — идеальный момент для экспериментов!
Как только я начал готовить этот шедевр гастрономии, мама пришла домой и захотела присоединиться к трапезе. Я гордо молчал о рецепте и подавал ей блюдо как секретный деликатес. Итог: невкусно страшно! Я еле осилил свою порцию, а мама съела всё без лишних вопросов и даже попросила рецепт!
Родители — настоящие герои терпения.
Я сама опытный кулинар и обычно не пробую блюда во время готовки (вот такая странность). Однажды решила сделать корзиночки с заварным кремом и сверху посыпала их молотыми орехами и миндалем. Попробовала пару штук — вкус пикантный какой-то странный… Приятельница тоже попробовала и сказала: «Что-то тут не так».
Муж на следующий день тоже недоумевал: «Ты зубы два раза чистила? Во рту привкус чеснока!» Оказалось, что то не миндаль вовсе был, а тонко нарезанный сухой чеснок! Вот вам домашний Наполеон с чесночным акцентом.
В 13 лет я решила удивить родственников новогодним блюдом по газете.
Все шло отлично до момента приготовления соуса — там надо было яблоки варить в молоке на медленном огне. Что-то пошло не так: соус свернулся в такой комок непонятной консистенции.
Тетка долго смеялась над этим «шедевром», а я обижалась ведь точно по рецепту делала! С тех пор доверять газетным рецептам перестала сразу же после прочтения заголовка.
Однажды варила компот из клубники и вишни с гвоздикой и корицей — запах стоял такой ароматный!
Пришел любимый мужчина домой и спросил: «Ты борщ варишь?» Я возмутилась: «Это компот!» Взяла ложку попробовать… И правда почти борщ получился! Оказалось, что соль лежала в банке с сахаром крупными кристаллами… Выливать пришлось весь компот.
Недавно делала творожную запеканку. Решила добавить сахар из банки напоследок… Засыпаю ложками этот странный песок… Потом вдруг подумала проверить вкус перед выпечкой — а там соль хрустит на зубах! Хорошо хоть вовремя поняла, иначе вместо десерта получилась бы соленая катастрофа.
Перед Новым годом решила разморозить уток быстро — две штуки не помещались в раковину (да-да!).
Тогда я положила их в ванну под струю воды… но это уже совсем другая история про кухню-экстрим.