Хворост из картофеля

От: atestofo

Фото хвороста из картофеля.

Ингредиенты

Картофель 800 г
Молоко 2 стак.
Сметана 2 ст.л.
Яичный желток 6 шт.
Яичный белок 4 шт.
Пшеничная мука 4 ст.л.
Растительное масло 1.5 стак.

Как приготовить хворост из картофеля дома

Отварить картофель, приготовить картофельное пюре на основе молока с добавлением 2 ч. л. MAGGI БУКЕТА ПРИПРАВ.
Охладить пюре. Добавить сметану и желтки. Белки взбить и осторожно влить в картофельную массу, замесить крутое тесто.
Стол посыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. Нарезать тесто ромбиками, сделав надрез посередине.
Растительное масло нагреть и обжарить в нем хворост. Готовый хворост выложить на бумагу и дать остыть.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хворост жареный в масле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

piunovskaya_95

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

anna

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо atestofo за отличные и простые рецепты!

Нюта Перец

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Светлана Попов

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

tediero1973

Это не хворост из картофеля, это просто бомба!!!
Я готовила хворост из картофеля на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне хворост из картофеля даже гости заказывают!!

belankova_86

Atestofo, тут ещё хворост на кефире.

oromyo

Сегодня первый раз готовила хворост из картофеля.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Лика Трутнева

Atestofo, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

lyukina_79

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

tanyusha80

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать хворост из картофеля по этому рецепту.