Морковная халва

От: ertiso

Фото морковной халвы.

Ингредиенты

Морковь — 8-9 шт.
Молоко — 4 стак. (жирное)
Ги (топленое масло) — 4 ст.л.
Сахар — 10-12 ст.л. (по вкусу)
Кешью — 20-30 шт.
Изюм — 10-15 шт.
Специи — По вкусу (кардамон, шафран)

Как приготовить морковную халву дома

Морковь вымойте, очистите и натрите на терке.
2. Выложите на сковороду с толстым дном.
3. Влейте молоко и поставьте на огонь.
4. После закипания томите на самом минимальном огне, периодически помешивая.
5. Когда примерно 75% молока испарилось, добавьте масло.
6. По вкусу добавьте сахар.
7. Для аромата всыпьте немного специй. Перемешайте и продолжайте тушить.
8. В самом конце добавьте кешью и горсть изюма.
9. Через пару минут можно снимать. Вот такая морковная халва в домашних условиях получилась. Приятного аппетита!

На заметку

Этот десерт из индийской кухни интересен тем, что подавать его можно как горячим или теплым, так и полностью остывшим. Получается очень ароматная, яркая, аппетитная сладость, которая придется по душе и взрослым, и малышам. Если вы любите пробовать что-нибудь новенькое, рекомендую рецепт на заметку!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасту с мидиями, шафраном и белым вином. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

ishangou

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

idifitse

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Майя Погребная

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

ersulol

Ertiso, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

yemma89

Внесу в копилочку кофе с халвой, объеденье.

omiompaye1995

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю морковную халву)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

varya

Вот сейчас по Вашему рецепту, ertiso, делаю это чудо чудное;)

anna

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Ворончихина Ира

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А морковную халву обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

erine

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

tanyusha78

Отличный рецепт! Спасибо, ertiso. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

asingon

Ну, это было превосходно!
морковную халву вместе с пальцами едва не съела)

Тома Ларшина

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Оля Базышина

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!