Морковная халва

От: ertiso

Рецепт морковной халвы

Фото морковной халвы.

Если вам по душе и вкусные, и полезные сладости, то стоит обязательно попробовать повторить в домашних условиях этот десерт. Хочу показать, как приготовить морковную халву с орехами. Заинтригованы? Любите готовить халву? Попробуйте рецепт постной морковной коврижки. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 516 ккал
  • Кухня: Восточная
  • Повод: Для детей, На полдник, На десерт

Ингредиенты

  • Морковь — 8-9 шт.
  • Молоко — 4 стак. (жирное)
  • Ги (топленое масло) — 4 ст.л.
  • Сахар — 10-12 ст.л. (по вкусу)
  • Кешью — 20-30 шт.
  • Изюм — 10-15 шт.
  • Специи — По вкусу (кардамон, шафран)

Как приготовить морковную халву дома

  1. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке.

  2. 2. Выложите на сковороду с толстым дном.

    морковная халва. Шаг 2
  3. 3. Влейте молоко и поставьте на огонь.

    морковная халва. Шаг 3
  4. 4. После закипания томите на самом минимальном огне, периодически помешивая.

    морковная халва. Шаг 4
  5. 5. Когда примерно 75% молока испарилось, добавьте масло.

    морковная халва. Шаг 5
  6. 6. По вкусу добавьте сахар.

    морковная халва. Шаг 6
  7. 7. Для аромата всыпьте немного специй. Перемешайте и продолжайте тушить.

    морковная халва. Шаг 7
  8. 8. В самом конце добавьте кешью и горсть изюма.

    морковная халва. Шаг 8
  9. 9. Через пару минут можно снимать. Вот такая морковная халва в домашних условиях получилась. Приятного аппетита!

    морковная халва. Шаг 9

На заметку

Этот десерт из индийской кухни интересен тем, что подавать его можно как горячим или теплым, так и полностью остывшим. Получается очень ароматная, яркая, аппетитная сладость, которая придется по душе и взрослым, и малышам. Если вы любите пробовать что-нибудь новенькое, рекомендую рецепт на заметку!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасту с мидиями, шафраном и белым вином. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ishangou
ishangou

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

idifitse
idifitse

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Майя Погребная
Майя Погребная

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

ersulol
ersulol

Ertiso, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

yemma89
yemma89

Внесу в копилочку кофе с халвой, объеденье.

omiompaye1995
omiompaye1995

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю морковную халву)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

varya
varya

Вот сейчас по Вашему рецепту, ertiso, делаю это чудо чудное;)

anna
anna

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Ворончихина Ира
Ворончихина Ира

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А морковную халву обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

erine
erine

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

tanyusha78
tanyusha78

Отличный рецепт! Спасибо, ertiso. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

asingon
asingon

Ну, это было превосходно!
морковную халву вместе с пальцами едва не съела)

Тома Ларшина
Тома Ларшина

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Оля Базышина
Оля Базышина

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!